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Receitas Bio da Guida
Bolo de limão e farinha de alfarroba
Ingredientes:
- 1limão (casca);
- 230gr. de açúcar mascavado;
- 300gr. de farinha de trigo;
- 40gr. de farinha de alfarroba;
- 50gr. de amido de milho;
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolos;
- 80gr. de sumo de limão;
- 170gr. de óleo;
Modo de preparação:
Triture a casca do limão e junte o açucar. Junte as farinhas, o óleo, o sumo de limão e os 4 ovos inteiros e o fermento. Bata até homogenizar. Numa forma untada à sua maneira (eu não unto as forma, apenas coloco papel vegetal) leve este preparado ao forno a 200 º. Aos 30 min veja o bolo se achar que está completamente cozido retire mas desenforme apenas 10 min depois.​
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