PRAZER, SAÚDE E SABOR

 

A Quinta do Mitra distribui cestos de frutos e hortícolas exclusivamente da época. A composição dos cestos variará de acordo com a rotação e época das culturas.

 

Uma alimentação saudável, para além de não conter produtos tóxicos, hormonas ou conservantes, tem também de ser variada. Todas as semanas terá uma surpresa de novos sabores.

 

 

Mas como faziam antigamente para ter frutos sempre frescos?

 

Eles cultivavam variedades de que ainda nos recordamos com nostalgia e encanto, muito mais saborosas que as disponíveis hoje em dia. Era essa diversidade que garantia alimentos em diversas estações do ano, cada uma com o seu sabor especial e a sua altura própria de amadurecer.

 

Voltar a experimentar os sabores e aromas de antigamente, consumir produtos naturais e dietéticos para a saúde, não é uma moda actual, mas sim uma real necessidade.

 

É nossa missão ir à procura dessas variedades, perceber porque desapareceram e ajudar a repovoar as hortas e as quintas com produtos naturais e de qualidade.

 

Porque os padrões de consumo estão a mudar, as pessoas valorizam cada vez mais os alimentos de qualidade, saborosos e sem riscos para a saúde, é nossa missão procurar e ajudar quem ainda os produz, e comercializar cabazes de alimentos genuinamente de origem artesanal e familiar.

 

Com os produtos biológicos valorizamos a Saúde, o Prazer, a Segurança e a Responsabilidade:

 

• PRAZER: Voltar a experimentar aqueles sabores genuínos das quintas, as variedades que julgavamos perdidas e a surpresa de espécies que nem conhecíamos

 

• SAÚDE: "Que o teu alimento seja o teu medicamento" defendia Hipócrates

 

• SEGURANÇA: Ao consumir produtos que não estão transformados geneticamente nem apresentam resíduos de químicos e pesticidas, está a zelar pela sua segurança alimentar

 

• RESPONSABILIDADE: Ao consumir os nossos produtos manifesta a sua responsabilidade perante o respeito pela Terra e pelos agricultores que a preservam.